El proyecto Piggy Sooy es liderado por Moolec Science, una empresa de “agricultura molecular”, del ecosistema Bioceres, que logró producir hasta un 26,6% de proteína de cerdo soluble total en las
semillas, 4 veces más a lo inicialmente proyectado.
El proyecto Piggy Sooy es liderado por Moolec Science, una empresa de “agricultura molecular”, del ecosistema Bioceres, que logró producir hasta un 26,6% de proteína de cerdo soluble total en las
semillas, 4 veces más a lo inicialmente proyectado.