El precio del trigo en el mercado de Chicago dio un salto en las últimas jornadas pasando de los 240 dólares por tonelada hace dos días a los 267 dólares
“Hay una estimación de exportaciones de Rusia de 47,5 millones de toneladas y de Ucrania de 10,5 toneladas, sobre un total de 211. Eso da más o menos el 28% del mercado de exportación de la campaña 23-24. Entonces, que se estén peleando genera algo de lío y de ruido. Siempre la incertidumbre genera sobreprecio”, explica Sebastián Gavaldá, director ejecutivo de la consultora Globaltecnos, en diálogo con Clarín.
Esta mañana la noticia fue que Rusia bombardeó con misiles las terminales de grano ucraniano tras abandonar el acuerdo para la exportación de cereal por el Mar Negro, auspiciado por Turquía y la ONU. Según informó Mykola Solskyi, ministro de Política Agrícola y Alimentación de Ucrania, el ataque ruso contra la región de Odesa destruyó 60.000 toneladas de cereal en el puerto de Chornomorsk.
Además el jefe del Kremlin, Vladímir Putin, agudizó aún más su aislamiento, avisó que no acudirá en agosto a la cumbre del foro BRICS en Sudáfrica por miedo a ser arrestado por crímenes de guerra, y afirmó que el fin del acuerdo no pone en riesgo la seguridad alimentaria global. "Quiero asegurar que nuestro país está en posición de sustituir al grano ucraniano tanto a nivel comercial como de manera gratuita, más aún cuando, como informó el ministro de Agricultura, esperamos una nueva cosecha récord", dijo Putin.
Según indicó, el año pasado Rusia cosechó unas 156 millones de toneladas de cereal, de las cuales 60 millones fueron exportadas, lo que incluye 48 millones de toneladas de trigo.
Mientras tanto, según Putin, Ucrania cosechó unas 55 millones de toneladas en 2022, de las que exportó 47 millones de toneladas y de ellas 17 millones de trigo.
"El peso de Rusia en el mercado mundial de trigo es del 20 por ciento, mientras el de Ucrania es de menos del 5 por ciento. Estas cifras lo dicen todo. Es precisamente Rusia quien contribuye de manera colosal a la seguridad alimentaria global", subrayó.
En este contexto, Gavaldá remarca que la volatilidad actual del precio del cereal responde a cuestiones políticas, no de oferta y demanda ni climáticas. “Este famoso acuerdo del corredor de granos que venció ayer y ahora parece que nunca más se va a renovar, capaz que la semana que viene se renueva y el trigo volverá a valores más normales. Es un tema político”, explica, y luego añade: “El mundo este año va a tener una producción muy parecida a la del año pasado, un poquito más. Los stock van a ser levemente inferiores, pero todo muy parecido. En líneas generales, hoy el gran problema que tenés es que uno que uno de cada cuatro barcos que sale con trigo al mundo está en conflicto. Hasta que eso no se solucione, el mundo va a seguir un poco asustado, con incertidumbre y generando volatilidad”.
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