Con la salida de la primera estrella, este sábado la comunidad judía celebra Pésaj, la Fiesta de la Libertad, en la que durante 8 días se recuerda la salida del pueblo
judío de Egipto tras 210 años de esclavitud.
Pésaj se festeja cada año el 15 de Nisan de acuerdo al calendario hebreo, y coincide con la llegada de la primavera en el hemisferio norte.
Es una de las festividades más importantes en los hogares judíos y la cena familiar es la protagonista central. Se llama Séder (significa "orden", porque sigue un orden ritual) y está llena de simbolismos.
Durante la cena se recuerda el éxodo y la liberación de Egipto hace unos 3.200 años, y se lee la historia de Moisés y el Faraón en la Hagadá, para transmitir de generación en generación la lucha del pueblo judío por la libertad. En ese sentido, los niños tienen un lugar destacado.
